Roaster Centoventi a été conçu pour être inséré dans une installation de traitement automatique à cycle continu, avec une capacité de réservoir de 20/25 kg et la possibilité de torréfier 50 kg/h de café ou de fruits secs.

La machine, utilisant le système original et exclusif du cyclone à air breveté Vertiflow®, avec un capteur de température au coeur du produit, est particulièrement polyvalente pour la torréfaction du café, des noisettes, des amandes, des pistaches et tout autre produit.

La machine dispose d’un certain nombre de programmes qui contrôlent la température de chauffage, les temps de torréfaction et de refroidissement, et la vidange finale et l’expulsion.

Les programmes sont personnalisables afin d’obtenir le degré de torréfaction souhaité de manière répétée.

​

Caractéristiques techniques :
- 400 V triphasé - 50 Hz
- 35 Kw - 64 A - 5 pôles

- Capacité max. de la trémie de chargement : 20 kg

- Durée de torréfaction pour le café : 22-25 min.

- Durée de torréfaction pour le fruits secs : 18-20 min.

- Durée de torréfaction pour le fèves de cacao : 25-30 min.

- Encombrement [mm] : (LxWxH) 970x1710x2040

- Nécessite une connexion d'air comprimé : 220 lt/min - minimum 6 bar - filtré, séché, déshuilé