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Nos dresseuses
Durante muchos años, las Formadoras han tenido capacidades y tecnología limitadas.
Por eso, decidimos desarrollar una nueva gama de máquinas con características únicas. Son accesibles para todos, ya seas artesano, semiindustrial o industrial.
Empezando por nuestra minimáquina BABY MAXDROP de sobremesa, puedes aprovechar el cortador neumático de alambre para un corte perfecto y muchas otras opciones, siempre diseñadas para ahorrarte tiempo y aumentar tu capacidad de producción para que puedas concentrarte en aumentar tu facturación ampliando tu gama de productos.
Con los modelos de gama alta, podremos producir productos rellenos de dos tonos, productos de tres tonos, tartaletas, productos rellenos extruidos con corte de guillotina y muchos otros productos, como puedes descubrir a continuación.
Los componentes de nuestras amasadoras se seleccionan de los mejores proveedores globales, incluyendo motores, controladores de velocidad y componentes eléctricos. Esto nos permite ofrecer una garantía de 2 AÑOS en todas nuestras amasadoras.
Si tiene alguna pregunta sobre su masa, no dude en contactarnos. Estaremos encantados de realizar pruebas para validar su idoneidad para su uso en la máquina. También puede visitar nuestro laboratorio totalmente equipado para disfrutar de un día que combina trabajo y placer.
Nuestras Formadoras procesan masas duras, blandas y líquidas.
A CONTINUACIÓN SE PRESENTA LA GAMA
DE NUESTRAS FORMADORAS EFC
BABY MAXDROP 400
La dresseuse de table la plus performante du marché La mini dresseuse pocheuse de table BABYDROP 400 est une mini dresseuse pocheuse de table complètement en acier Inoxydable passant les plaques côté 400mm. Elle fait partie des dresseuses les plus compétitives du marché. Nous l'exportons à travers le monde et a un énorme succès en France car elle répond aux besoins des pâtissiers, boulangers, chocolatiers et biscuitiers les plus exigeants. N'hésitez à nous demander des références afin de vérifier par vous même. La BABYDROP arrive avec une tête de dosage "Standard" permettant de passer les pâtes dîtes dures et molles : biscuits sablés, meringue, pâte à choux, macarons à l'ancienne, rochers coco, cookies (avec coupe-fil), palet (avec coupe-fil), biscuits secs (avec coupe-fil), ... En option elle peut recevoir la tête de dosage "pour pâtes liquides" pour les pâtes comme : macaron, génoise, dacquoise, cakes, confitures, pâtes à tartiner, muffins et autres pâtes ayant une texture liquide. La BABYDROP peut aussi recevoir en option le coupe-fil pneumatique qui est en mesure de couper des pâtes de biscuits avec plus de 20% d'inclusions. Grâce à son système qui vient plaquer le produit à la plaque, les produits restent sur place au moment de la coupe. Il va vous permettre de produire des sablés, cookies, palet breton,
MAXDROP 600
Dresseuse en 600mm avec 1 tête de dosage MAXDROP 600 La dresseuse pocheuse MAXDROP 600 est une dresseuse complètement en acier Inoxydable passant les plaques côté 600mm. Cette dresseuse pocheuse est très performante et très fiable vous permettant de faire de grandes séries de façon précise et régulière. La dresseuse MAXDROP 600 arrive avec une tête de dosage "Standard" permettant de passer les pâtes dîtes dures et molles : biscuits sablés, meringue, pâte à choux, macarons à l'ancienne, rochers coco, cookies (avec coupe-fil), palet (avec coupe-fil), biscuits secs (avec coupe-fil), ... En option elle peut recevoir la tête de dosage "pour pâtes liquides" pour les pâtes comme : macaron, génoise, dacquoise, cakes, confitures, pâtes à tartiner, muffins et autres pâtes ayant une texture liquide. La MAXDROP peut aussi recevoir en option le dispositif coupe-fil qui est en mesure de couper des pâtes de biscuits avec plus de 20% d'inclusions. Grâce à son système qui vient plaquer le produit à la plaque, les produits restent sur place au moment de la coupe. Il va vous permettre de produire des sablés, cookies, palet breton et bien d'autres produits. Elle peut être aussi équipée des douilles rotatives afin de produire des biscuits, éclairs, choux, meringues torsadés. Les douilles rotatives vous permettront aussi des fabriquer des biscuits ronds comme le Paris-Brest ou les biscuits au beurre Spritz, ...
MAX UNIVERSAL 400
La dresseuse pocheuse MAX UNIVERSAL 400 est une dresseuse passant les plaques côté 400mm. Cette dresseuse pocheuse est unique car en plus d'être équipée de série d'une tête de dosage à double trémie, elle est en mesure d'être équipée d'une rotative à biscuit, d'une doseuse volumétrique, de la guillotine, du diaphragme, du coupe-fil d'une tête hybride pour muffins fourrés ce qui vous permet avec une seule machine de pouvoir fabriquer des produits uniques et à très forte valeur ajouté ! La dresseuse MAX UNIVERSAL 400 arrive avec une tête de dosage "à double trémie" permettant de passer les pâtes dîtes dures et molles : biscuits sablés bicolores, meringue simple ou bicolore, pâte à choux, éclairs simples ou bicolores, macarons à l'ancienne, rochers coco, cookies (avec coupe-fil), palet (avec coupe-fil), biscuits secs (avec coupe-fil), biscuits fourrés (avec diaphragme) ... La dresseuse pocheuse MAX UNIVERSAL 400 est la seule du marché pouvant être équipée d'une ROTATIVE A BISCUITS. Grâce à cette fonction vous serrez en mesure de produire des biscuits en 2D (dessin sur le biscuit). La MAX UNIVERSAL est équipée en standard des douilles rotatives qui vous permettront aussi des fabriquer des biscuits ronds comme le Paris-Brest ou les biscuits au beurre Spritz, ...
DUOMAX 600
La dresseuse pocheuse DUOMAX 600 à double trémie est une dresseuse passant les plaques côté 600mm. Cette dresseuse pocheuse est unique car en plus d'être équipée de série d'une tête de dosage à double trémie et des douilles rotatives, elle est en mesure d'être équipée d'un chargeur de plaques, de la guillotine, du diaphragme et du coupe-fil ce qui vous permet avec une seule machine de pouvoir fabriquer des produits uniques et à très forte valeur ajouté ! La dresseuse DUOMAX 600 arrive avec une tête de dosage "à double trémie" permettant de passer les pâtes dîtes dures et molles : biscuits sablés bicolores, meringue simple ou bicolore, pâte à choux, éclairs simples ou bicolores, macarons à l'ancienne, rochers coco, cookies (avec coupe-fil), palet (avec coupe-fil), biscuits secs (avec coupe-fil), biscuits fourrés (avec diaphragme) ... La DUOMAX est équipée en standard des douilles rotatives qui vous permettront aussi des fabriquer des biscuits ronds comme le Paris-Brest ou les biscuits au beurre Spritz, ...
TRIOMAX 600
Dresseuse en 600mm avec 1 tête de dosage à double trémie + 1 tête pour pâtes liquides La dresseuse pocheuse TRIOMAX 600 est une dresseuse complètement en acier Inoxydable passant les plaques côté 600mm. Cette dresseuse pocheuse est très performante et très fiable vous permettant de faire de grandes séries de façon précise et régulière. La dresseuse TRIOMAX 600 arrive avec une tête équipée d'une tête de dosage à 2 trémies + 1 tête de dosage simple pour pâtes liquides. Cela vous permettra de passer les pâtes dures et molles : biscuits sablés, meringue, pâte à choux, macarons à l'ancienne, financiers, meringues, plaques de biscuits, rochers coco, cookies, palet, biscuits secs, confitures et pâtes à tartiner afin de fourrer vos produits simples ou bicolores. La TRIOMAX est équipée en standard des douilles rotatives qui vous permettront aussi des fabriquer des biscuits ronds comme le Paris-Brest ou les biscuits au beurre Spritz, ...
QUATRO
MAX
600
La dresseuse pocheuse QUATROMAX 600 est une dresseuse complètement en acier Inoxydable passant les plaques côté 600mm. Cette dresseuse pocheuse est très performante et très fiable vous permettant de faire de grandes séries de façon précise et régulière. La dresseuse QUATROMAX 600 est équipée de série d'une tête de dosage composée de 3 trémies + 1 tête de dosage simple pour pâtes liquides. Cela vous permettra de passer les pâtes dures, molles et liquides : biscuits sablés, meringue, pâte à choux, macarons à l'ancienne, financiers, meringues, plaques de biscuits, rochers coco, cookies, palet, biscuits secs, confitures et pâtes à tartiner afin de fourrer vos produits simples ou bicolores. La QUATROMAX est équipée en standard des douilles rotatives qui vous permettront aussi des fabriquer des biscuits ronds comme le Paris-Brest ou les biscuits au beurre Spritz, ... Elles peut recevoir en option plusieurs équipements comme : - coupe-fil - guillotine - disphragme - rouleau presseur - ...
DRESSEUSES INDUSTRIELLES
Dresseuses industrielles pour production en continu. Retrouvez toutes les technologies de nos dresseuses à une échelle industrielle. Elle dose les biscuits directement sur la bande du four ou dans le cas de découpe à la guillotine, elle est dotée d’un tapis où ils sont découpés et après posés directement sur la bande du four. Il vous sera possible d’avoir des têtes de dosage à 1, 2, 3 et 4 trémies. A vous de choisir !