Guitares pour chocolatiers et pâtissiers

GUITARES, découpeuses pour pâtisseries et chocolateries en acier inox permettant de tailler les chocolats-glacés, ganache, crèmes glacées et produits de pâtisserie à pâte molle.
Nos guitares sont disponibles en 3 versions différentes : mini, simple et double.

GUITARES MINI et SIMPLE

La GUITARE SIMPLE, découpeuse pour pâtisserie et chocolaterie, est constituée d’une solide base en aluminium et d’un cadre en acier inoxydable permettant de tailler les chocolats-glacés, ganaches et produits de pâtisserie et chocolaterie à pâte molle.

La petite guitare et la guitare simple permettent de tailler dans un seul sens (le produit devra par la suite être retourné pour obtenir des carrés et des rectangles). 

 

La guitare mini et simple sont fournies avec deux cadres ayant une distance entre les fils de 22,5 mm et 30 mm. Les guitares sont fournies avec un plateau tournant pour gâteaux et un kit de remplacement des fils.


La guitare n’est pas conçue pour les produits surgelés ou à pâte dure.

GUITARE DOUBLE

La GUITARE DOUBLE, découpeuse pour pâtisserie et chocolaterie, est constituée d’une solide base en aluminium et de cadres en acier inoxydable permettant de tailler les chocolats-glacés, ganache et produits de pâtisserie et chocolaterie à pâte molle.

 

La guitare double permet de couper le produit dans les deux sens, en obtenant ainsi immédiatement des rectangles ou des carrés parfaits.


La guitare double est personnalisable en choisissant parmi 5 cadres interchangeables en acier inoxydable avec une distance de fils de 37,5 mm, 30 mm, 22,5 mm, 15 mm et 7,5 mm .

 

Les guitares sont fournies avec un plateau tournant pour gâteaux et un kit de remplacement des fils.


La guitare n’est pas conçue pour les produits surgelés ou à une pâte dure.

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