Nos machines d'occasion
Ci-dessous vous trouverez la liste de nos machines d'occasion disponibles sauf vente.
La plupart de ces machines sont révisées dans notre atelier de Montauroux et garanties.
N'hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez vendre vos machines
nous vous ferons parvenir très rapidement une estimation et ainsi vous pourrez récupérer de la trésorerie.

DRESSEUSE EFC ERYKA M400-S "3D"
Dresseuse ERYKA M400S - 3D TOUTES OPTIONS
Equipements :
- douilles rotatives avec règle de dosage de 6 sorties et douilles lisses et dentelées.
- plusieurs jeux de douilles
- règle fixe 4 sorties
- règle pour plaque à biscuits en 400mm
- fonction 3D, permettant de fabriquer des produits en 3D et d’écrire des textes.
- coupe-fil pneumatique 6 sorties avec plusieurs règles
- diaphragme 4 sorties (pour biscuits avec beaucoup d'inclusions)
- table en inox sur roues avec rangement pour plaques
Dimensions : 120 x 96 x 135H CM
Poids : 200 Kg
Etat neuf
Voltage : 220 V
Puissance : 2,0 kW
Visible dans notre local de Montauroux (83)
Disponible (sauf vente entre-temps).
DISPONIBLE CHEZ NOUS
PRIX : SUR DEMANDE

DRESSEUSE ABM COUPE-fil
Dresseuse ABM en 400 MM de large en parfait état
Equipements :
- Tête pour pâtes dures
- coupe-fil 6 sorties
- 04 règles pour le coupe-fil
Dimensions : 120 x 120 x 135H CM
Poids : 200 Kg
Etat neuf
Voltage : 380 V
Puissance : 2,0 kW
Disponible (sauf vente entre-temps).
PRIX : SUR DEMANDE

Rotative JANSSEN - KB
Rotative Janssen KB pour plaque 600x400 mm
Mise des plaques dans le sens 400 mm
Mise en service en 2006
Parfait état de marche, révisée par notre technicien - garantie 3 mois
Vendue avec 2 cylindre
Etat neuf
Voltage : 380 V
Puissance : 2,2 kW
Visible dans notre entrepôt de Montauroux (83)
Disponible (sauf vente entre-temps).
DISPONIBLE CHEZ NOUS
PRIX : SUR DEMANDE

Peseuse Doseuse SIGITASPAK
Cette peseuse doseuse verticale pour biscuits est constituée de 4 canaux. Sa cadence maximale est de 20 sachets minute (selon opérateur) Une pédale est fournie avec la machine permettant un dosage manuel. Son écran tactile permet d'enregistrer le programme de votre choix.
Caractéristiques Techniques
Voltage : 220 V
Poids : 205 Kg
Dimensions : 168 x 77 x 202 H (cm)
Prix : SUR DEMANDE
VENDUE

Lot 70 Moules à choux 400/600
Groupe Sasa Demarle
Caractéristiques Techniques
Année : 2019
Matière : Silicone
Jusqu'à +240°C et -40°C
Dimensions moules
Longueur : 590 mm
Largeur : 390 mm
Empreintes : 28 (7x4)
Dimensions empreintes
Longueur : 130 mm
Largeur : 30 mm
Profondeur : 25 mm
Volume : 92 ml
Prix du lot : 500 € HT
VENDUS

DRESSEUSE POCHEUSE MDT TACTILE MIMAC 400/600
- La dresseuse est proposée avec ses règles et différentes douilles pour le dosage des pâtes liquide.
- Idéale pour les productions moyennes
- Nouvelle génération encore plus précise
- Machine tout inox mobile
- Très peu de perte de produit au fond de la trémie
- Mise en mémoire des programmes facile grâce à son écran tactile intuitif
Caractéristiques Techniques
Année : 2016
Voltage : 220 V
Puissance : 1.5 Kw
Trémie : 45 Litres
Poids : 220 Kg
VENDUE

Four rotatif 60x40 cm électrique
Four rotatif BELL EUROPA 60x40 avec chariot
EQUIPEMENT DE SERIE :
- Option Freestyle à 3 zones permettant de réduire les consommations de 33% ou de 66% quand on n’a pas besoin de cuire un chariot complet : on peut décider de faire cuire 5, 10 ou 15/18 plaques et consommer, par conséquence, 1/3, 2/3 o 3/3 de la puissance.
- Tableau de commandes DIGITAL avec BOUTON MULTIFONCTION
- Ecran LCD, 30 programmes, système de démarrage automatique programmable avec 2 départs journaliers et programmateur hebdomadaire
- Système de rotation avec CROCHET
- 2 VITESSES de ventilation de cuisson
- GÉNÉRATEUR DE VAPEUR
- Chambre de cuisson, façade et panneaux extérieurs en acier inox
- Porte en acier inox avec système d’OUVERTURE 180° (facilitant la manipulation des chariots en espaces restreints) et double vitrage
- Four encastrable entre 3 murs
- HOTTE ÉQUIPÉE D’EXTRACTEUR
Prix : SUR DEMANDE

Tempéreuse 11KG + Tapis d'enrobage
La CHOCOTEMPER-TOP est une tempéreuse de table avec une capacité de 11 Kg idéale pour les artisans chocolatiers, pâtisseries, glaciers, hôtels...
Son tapis d’enrobage est compact et très versatile.
Il est constitué d’une zone de chargement, d’une zone de couverture avec souffleur d’air, vibration et finisseur et d’une zone de déchargement sur papier et plateau amovible.
- Tapis d'enrobage
- Doseur à pédale
- Programmation du nombre de dosages
- Programme de mise en attente pour maintenir le chocolat fondu pendant la nuit
- Mémoire de programmes pour tous types de chocolats
- Machine tout en inox
Caractéristiques Techniques
Voltage : 220 V - 50 Hz
Puissance : 1.75 Kw
Capacité cuve : 11 Kg
Poids : 63 Kg
Dimensions : 55 x 50 x 72 H (cm)
Prix : VENDUE

MINI DRESSEUSE POCHEUSE
ALIMAT TREMBLAY
- La dresseuse est proposée avec ses 3 règles et différentes douilles lisses et dentelées pour le dosage des pâtes liquide.
- Idéale pour les petites productions
- Machine tout inox mobile
- Très peu de perte de produit au fond de la trémie
- Dresseuse sur table en inox
Caractéristiques Techniques
Année : 2008
Voltage : 220 V
Puissance : 1 Kw
Prix : SUR DEMANDE
VENDUE

Tempéreuse à Chocolat GAMI 8 Kg
GAMI DIVA 8 Kg
La tempéreuse DIVA de 8 Kg travaille en continu en automatique, elle possède un système au bain-marie jusqu’au tempérage avec refroidissement par compresseur frigorifique.
La machine est équipée d’un mélangeur qui maintient le chocolat fluide et homogène, d'un déclencheur à temps pour l’auto-démarrage de la vitesse du chocolat, d’une pédale d’arrêt d’écoulement, d’un doseur programmable ainsi que d’une table vibrante chauffante.
En option, la machine dispose d'une tête de dosage pour moule 275x135x175 mm avec plaque de coulage chauffante.
Caractéristiques Techniques
Année : 2018
Capacité : 8 Kg
Production Horaire : 50 Kg
Puissance : 1.9 Kw
Poids : 132 Kg
Voltage : 400 V - 50 Hz
Dimensions (cm) : 41 x 63 x 151
Prix : SUR DEMANDE
VENDUE

Dresseuse FORMEX GTF-40 (coupe-fil)
La dresseuse GTF-40 est une machine compacte conçue pour la production de grand nombre de produit de pâtisserie douce ou salée. La programmation de la machine s'effectue à l'aide d’un écran tactile permettant de modifier tous les réglages et de programmer vos recettes.
- Table inox sur roues
- Régulation électronique de la vitesse de dosage
- Trémie 28 Litres
- 1 Règle pour biscuits coupe-fil (5 sorties de 50 mm)
- 1 Règle pour biscuits coupe-fil (3 sorties de 35 mm)
- 1 Règle dispositif douilles rotatives avec 5 buses
- 1 Règle 5 Sorties pour dosage macaron
- 5 Buses en bronze lisse (diamètre 10 mm)
- 5 Buses dentelées (diamètre 10mm)
Caractéristiques Techniques
Année : 2017
Alimentation : 220 V
Dimensions (L x P x H) : 118 x 76 x 88 cm
Poids : 137 Kg
Prix : SUR DEMANDE
VENDUE

Doseuse DOSATEC
La doseuse DOSATEC est une machine de dosage électronique avec des capacités qui peuvent répondre à tous les besoins d'un atelier de pâtisserie. La doseuse est équipée d'un clavier qui est très facile à programmer.
- Machine en acier inoxydable
- Pistolet de dosage
- Ceinture chauffante
- 10 Programmes
- Mode manuel, séquentiel ou automatique
- Douilles pour aiguilles (1 double et 2 simples 8 et 6 mm)
- Pédale
- 1 paire de pinces pour sortir l'engrenage
Caractéristiques Techniques
Voltage : 220 V
Puissance : 0.37 Kw
Trémie : 15 Litres
Poids : 27 Kg
Prix : SUR DEMANDE
VENDUE

Dresseuse MIMAC MDT
Dresseuse MIMAC MDT équipée de sa table en inox sur roues et rangement de plaques de cuisson.
Dresseuse de table pour la fabrication des macarons, pâte à choux, feuilles de biscuits etc... équipée d'un écran pour la gestion des mouvements de la tête, dosage de la pâte, retour coupe queues, entrée sorties des courroies etc... mini machine de grande précision. Facilité de démontage pour le nettoyage en plonge ou lave vaisselle.
Fournie avec 2 règles (7 sorties et 4 sorties) + 1 règle de génoise + différentes douilles lisses et dentelées
- Année 2006
- Dimensions 115L x 80 x 135H (avec la table)
- Poids 140 KG
- 220 Volts
- Puissance : 1 kW
Prix : SUR DEMANDE
VENDUE

Doseuse STANDARD
La doseuse STANDARD est une machine de dosage volumétrique avec des capacités qui peuvent répondre à tous les besoins d'un atelier de pâtisserie. Elle a un design innovant et une structure compacte. Elle possède 2 types de fonctions, manuel ou séquentielle.
- Pistolet de dosage
- Mode manuel ou séquentiel
- Plusieurs aiguilles de dosage
- Pédale
Caractéristiques Techniques
Voltage : 400 V
Puissance : 0.37 Kw
Trémie : 15 Litres
Poids : 35 Kg
Dimensions : 68 x 28 x 50 H (cm)
Prix : SUR DEMANDE
VENDUE

Dresseuse MINI PLUS (coupe-fil)
Dresseuse de table pour la fabrication des macarons, pâte à choux, feuilles de biscuits etc...
- Tête pour pâte dure/mole
- Tête pour pâte liquide
- Équipée d'un écran tactile
- Table inox sur roues
- Trémie à rouleaux teflon
- 2 Règles 4 sorties avec douilles teflon
- 1 Règle de dosage 6 sorties pour macarons
- 2 coupes fils (4 branches)
Caractéristiques Techniques
Année : 2017
Alimentation : 220 V - 1.3 Kw
Poids : 150 Kg
Prix : SUR DEMANDE
VENDUE

Four fixe 6 plaques électrique
Four KILBY EUROPA 60x40 de 6 plaques.
Four en acier inoxydable équipé d’un support en inox sur roues avec glissières porte-plaques. Peu atteindre les 300° en très peu de temps.
- Année 2016
- Dimensions 104L x 103 x 185H (avec le support)
- Poids 200 KG
- 380 Volts
- Puissance : 8 kW
Prix : VENDU

Dresseuse ABM Coupe-fil
Lieu : EFC Vallauris
Disponibilité : immédiate
Caractéristiques machine :
- année : 2011
- hauteur : 145 cm
- largeur : 90 cm
- profondeur : 70 cm
- poids : 290 kg
- 1 écran tactile
- 1 coupe-fil
- 1 tête pour les pâtes molles est dures
- 1 règle diamètre : 5 cm
- 1 règle diamètre : 3 cm
VENDUE

Dresseuse alimat Miniplus
Lieu : France
Disponibilité : immédiate
Dresseuse MINIPLUS ALIMAT neuve jamais utilisée équipée de sa table en inox sur roues et rangement de plaques de cuisson.
Dresseuse de table pour la fabrication des macarons, pâte à choux, feuilles de biscuits etc... équipée d'un écran tactile pour la gestion des mouvements de la tête, dosage de la pâte, retour coupe queues, entrée sorties des courroies etc... mini machine de grande précision. Facilité de démontage pour le nettoyage en plonge ou lave vaisselle.
Caractéristiques machine :
- année : 2016
- poids : 120 kg
- 1 écran tactile
- 1 tête pour les pâtes molles
- 1 règle 7 sorties
- 1 règle 6 sorties
- 1 règle 5 ou 3 sorties (bouchons)
Prix : sur demande
VENDUE

Robocoupe R30
Lieu : EFC Vallauris
Disponibilité : immédiate
Description :
- cutter vertical R30 Sous-Vide
- année : 2011
- hauteur : 125 cm
- largeur : 70 cm
- profondeur : 55 cm
- poids : 110 Kg
- Triphasé 400 V. 5400 Watts.
- 2 vitesses 1500 et 3000 tr/mn.
- Appareil tout inox posé sur 3 pieds.
VENDU

Dresseuse MECABISCUIT
Dresseuse MECABISCUIT SMART-DROP équipée de d'une tête pour meringue et pâtes molles.
Elle est équipée d'un écran tactile pour la gestion des mouvements de la tête, dosage de la pâte, retour coupe queues, entrée sorties des courroies etc...
Facilité de démontage pour le nettoyage en plonge ou lave vaisselle.
Fournie avec 3 règles (4, 9 et 11 sorties) + 1 règle de génoise
Passage des plaques dans le côté 400mm
- Année 2009
- Dimensions 110L x 115 x 190H
- Poids 200 KG
- 220 Volts
- Puissance : 3 kW
VENDUE

Rotative Padovani Type R3
Largeur de bande : 700 mm
2 motorisations distinctes
Bande de dégagement des rognures
Doreuse à brosse
Construction tout inox complète avec coffret électrique de commande
Mise en service en 2009
Parfait état de marche
Vendue avec 1 cylindre
Pour plaques 600 x 400 mm
Très peu d'heures de fonctionnement
Etat neuf
VENDUE

Batteur 40 Litres
Batteur 40 litres avec 3 vitesses. En parfait état (jamais utilisé car batteur démonstration)
Equipé de :
- 01 cuve en inox de 40 litres
- 01 fouet
- 01 feuille
- 01 spiral
Alimentation : 380 V (3phases + terre + neutre)
Poids : 225 Kg
Dimensions : 148 x 68 X 93 cm
Prix : 3 200€ HT départ notre entrepôt
VENDU

Four rotatif électrique 60x40
Four rotatif BELL 72 60x40 Europa électrique NEUF encore dans sa caisse.
Equipé de :
- l'option Freestyle permettant de cuire 1/3 ou 2/3 du chariot en économisant ainsi de l'énergie.
- 03 chariots de cuisson 60x40 18 étages (80 mm d'espacement).
- Tableau de commandes digital avec bouton multifonction de dernière génération, écran LCD, 30 programmes mémorisables
- 2 vitesses de ventilation de cuisson
- Générateur de vapeur
- Chambre de cuisson, façade et panneaux extérieurs en acier inox
- Four (encastrable entre 3 murs)
- Tableau électrique intégré et inséré en façade sous le tableau de commandes
- Hotte équipée d’extracteur
Livraison sur la France métropolitaine incluse dans le prix. Four livré monté.
Puissance : 24 kW installée - consommation moyenne 12 kW - 380 V
Dimensions : L 95 cm x P 150 cm x H 210 cm.
VENDU