A l'aide de notre toute nouvelle tête de gravure, il est désormais possible d'ajouter un texte ou un logo directement sur votre biscuit. La première tête dresse le produit sur la plaque tandis que la deuxième permet de graver le biscuit. Cette exclusivité Ebbo Food Consultant permet désormais à n'importe quel pâtissier, biscuitier, artisan ou industriel de pouvoir être équipé d'une machine extrêmement polyvalente.
Quels sont les avantages ?
Cette tête de gravure permet notamment de développer toute une gamme de biscuits allant jusqu'à 9 impressions en simultané tout en étant équipée d'une dresseuse extrêmement polyvalente.
En effet, cette dresseuse pocheuse permet de réaliser un large choix de produits tel que :
- Biscuits Sucrés & Salés
- Fourrés (madeleines, tartelettes...)
- Avec un taux élevé d'inclusions (amandes entières, éclats de chocolat, fruits secs...)
- Extrudés
- Bicolores
- Gravés (logo, texte...)
- Dressage en 3D... (coeur, étoile, texte...)
Avec notre dresseuse pocheuse MB2-S, la seule limite est votre imagination.